Las mejores bodegas se unen con destacados cocineros de la región.
El pasado jueves 22 de junio se realizó en la ciudad de Buenos Aires, la primera edición del evento gastronómico “Expo vinos de la Patagonia” bajo el lema "Sabores, paisajes y grandes vinos del sur argentino", donde estuvieron presentes las mejores bodegas de vinos junto a destacados cocineros de la región.
A través de los Ministerios de Turismo, que encabeza, Herman Müller, y de la Producción, a cargo de Pablo Mamet, Chubut participará junto a otras 20 bodegas y destacados cocineros de la región.
"El objetivo fue acompañar a los vinos con una verdadera experiencia gastronómica chubutense, para que los asistentes puedan encontrarse con los sabores y aromas de nuestra provincia. Y también posicionar a la Patagonia como una región productora de vinos de alta calidad, estos eventos también sirven para que los productores se hagan conocer y puedan abrir mercados”, señaló Müller.
Participaron más de 25 bodegas de Chubut, La Pampa, Neuquén y Río Negro, junto a los mejores exponentes de la cocina de la región que cocinaron platos de autor con productos locales y de estación. “Es la primera vez que se realiza un evento de vinos y gastronomía de este tipo en Buenos Aires, que pone el acento en las etiquetas que se producen en la Patagonia”, resaltó Müller.
Entre las bodegas presente en el evento, que mostraron sus vinos podemos mencionar a, Viñedo Rincón de Los Leones (Paso del Sapo), Bodega Patagonia Wines (El Hoyo), Bodega Familia De Bernardi (valle del Paralelo 42°, límite de Chubut y Río Negro), Viñedo Familia Adamow (Lago Puelo), Bodega del Fin del Mundo (San Patricio del Chañar, Neuquén), en otras tantas.
Cabe destacar también la participación de destacados chefs de la región, como Martin Baquero (Rio Negro), Florencia Borsani (La Pampa), Pablo Buzzo (San Martín de los Andes), Federico Dominguez Fontán (Chef Ejecutivo del Hotel Llao Llao, Bariloche), Ezequiel González (Neuquén), Leo Morsella (Neuquén), Mariana "China" Müller (Bariloche).
Estrategia
“La finalidad de esta expo vino Patagonia fue presentar la bodegas a los distribuidores mayoristas de la provincia de bs as, y se realizaron rondas de negocio, con expectativas de que se repita el próximo año”. Señalo SILVIA ARRIETA (Ministra de turismo, cultura y deporte de la provincia de Rio Negro).
Organización
La organización de este importante evento de vino estuvo a cargo de Wines Of Patagonia (WOPA), entidad creada en 2016 por la Cámara de Exportadores de la Patagonia, y producción a cargo de Wine Revolution, una compañía especializada en la realización de eventos (más info aqui).
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